有哪些吃根的蔬菜食根类蔬菜有很多，比如白萝卜，胡萝卜，莴苣，竹笋，芦笋，土豆，红薯，地瓜，淮山，牛蒡，荸荠，芋头，鱼腥草，芥菜，雪里蕻，洋葱，大蒜，姜，荞头等。食根类蔬菜是：指以肉质根为食用部分的蔬菜。吃根的蔬菜有哪些?吃根的蔬菜包括红薯、白萝卜...