鹅怎么做才好吃?1、五味鹅。五味鹅是广东珠三角一带的传统名菜，属粤菜系。醉鹅怎么做?1、鹅处理干净，至沸水中煮熟，捞起冷却，以盐抹匀（勿过量），剁成块状，放置盆中，加味精、绍兴酒、水500毫升，浸没全鹅。放置冰箱冷藏24小时以后，即可取出食用。...